Ubicada en el corazón de Borgoña, Francia, la Maison Joseph Drouhin es un faro de excelencia vinícola y un testimonio del rico patrimonio de esta histórica región vinícola. Con más de 140 años de historia y una herencia de producir algunos de los mejores vinos del mundo, una visita a Joseph Drouhin es un encantador viaje a través del tiempo, la tradición y el terruño.
La historia de Maison Joseph Drouhin comienza en 1880 cuando Joseph Drouhin, un visionario apasionado por el vino, tomó el control de una casa de comercio de vinos en Beaune que había sido establecida en 1756. Esto marcó el inicio de una dinastía que se convertiría en uno de los nombres más respetados del vino de Borgoña. Maurice Drouhin, hijo de Joseph, asumió el liderazgo tras la muerte de su padre y dirigió la casa hacia un enfoque en la calidad, adquiriendo viñedos de primer nivel que habían sido devastados por la epidemia de filoxera y enfermedades fúngicas posteriores.
Entre las adquisiciones notables de Maurice se encuentra el viñedo Clos des Mouches, un sitio Premier Cru que se ha convertido en sinónimo de excelencia. Con el tiempo, la familia Drouhin continuó expandiendo sus propiedades, incluyendo prestigiosos viñedos Grand Cru como Clos de Vougeot y Le Musigny. Hoy en día, la finca familiar abarca 73 hectáreas, convirtiéndola en una de las más grandes de Borgoña, con viñedos en Chablis, Côte de Nuits y Côte de Beaune.
Los viñedos de Maison Joseph Drouhin son un tapiz de algunas de las parcelas más veneradas de Borgoña. Cada viñedo se maneja meticulosamente siguiendo los principios de la agricultura biodinámica, un testimonio del compromiso de la familia con la sostenibilidad y el respeto por la tierra. El resultado es una cartera de vinos que expresan el carácter único de cada terruño, desde los Chablis con influencia mineral hasta los elegantes y complejos tintos de la Côte de Nuits.
Un punto culminante de cualquier visita es la oportunidad de degustar los vinos que han hecho de Joseph Drouhin un nombre conocido entre los entusiastas del vino. El Clos des Mouches, tanto en sus expresiones tintas como blancas, ofrece una experiencia sublime de equilibrio y profundidad. El Chardonnay de este viñedo es conocido por sus ricas notas de miel y su vibrante acidez, mientras que el Pinot Noir es celebrado por su textura sedosa y capas de fruta roja y especias.
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Los viñedos Grand Cru propiedad de Maison Joseph Drouhin son las joyas de la corona de su portafolio. Estos incluyen sitios icónicos como Clos de Bèze, Griottes-Chambertin, Bonnes-Mares y Corton-Charlemagne. Cada uno de estos viñedos produce vinos de notable complejidad y longevidad, reflejando el suelo único y el microclima de sus respectivas ubicaciones.
No se puede hablar de los Grand Crus sin mencionar el legendario Clos de Vougeot. Este histórico viñedo, con sus antiguos muros de piedra y su pasado legendario, produce un vino que es a la vez poderoso y refinado, una verdadera expresión de la Côte de Nuits. El Musigny, otro destacado, es venerado por su elegancia etérea y profunda profundidad, a menudo descrito como la máxima expresión del Pinot Noir.
La influencia de la familia Drouhin se extiende más allá de las fronteras de Francia. En 1988, establecieron Domaine Drouhin Oregon en el Valle de Willamette, llevando su experiencia en Chardonnay y Pinot Noir al Nuevo Mundo. Esta empresa ha sido un éxito rotundo, con los vinos de Domaine Drouhin Oregon ganando elogios por su calidad y finura.
Dirigida por Véronique Drouhin-Boss, hija de Robert Drouhin, la finca de Oregon es un testimonio de la capacidad de la familia para adaptarse y prosperar en diferentes terruños mientras mantienen su compromiso con la excelencia. Los vinos de Domaine Drouhin Oregon se caracterizan por su pureza de fruta, acidez equilibrada y estructura elegante, reflejando el estilo de sus contrapartes de Borgoña.
Una visita a Maison Joseph Drouhin en Beaune es imprescindible para cualquier amante del vino. Las históricas bodegas, algunas de las cuales datan del siglo XIII, ofrecen un vistazo al pasado, con sus frescos y oscuros pasillos y filas de barriles envejeciendo. Las visitas guiadas proporcionan una mirada en profundidad al proceso de elaboración del vino, desde el viñedo hasta la botella, y culminan en una degustación de algunos de los mejores vinos de la casa.
Más allá de las bodegas, la ciudad de Beaune en sí misma es un destino encantador, con su arquitectura medieval, mercados bulliciosos y vibrante escena culinaria. El Hospices de Beaune, un icónico hospital del siglo XV convertido en museo, está a un corto paseo de la finca Drouhin y ofrece una fascinante visión de la historia de la región.
En conclusión, Maison Joseph Drouhin no es solo una bodega; es un monumento viviente al arte de la vinificación, un lugar donde la tradición y la innovación coexisten armoniosamente. Ya sea que seas un enófilo experimentado o un viajero curioso, una visita a Joseph Drouhin promete ser una experiencia inolvidable, dejándote con una apreciación más profunda por los vinos de Borgoña y la pasión que se pone en su creación.
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