El Horno Romano de El Gallinero en Puerto Real, España, es un sitio arqueológico fascinante que ofrece una visión única de las actividades industriales romanas antiguas a lo largo de la costa de Andalucía. Este lugar histórico, ubicado en una zona recientemente urbanizada de Puerto Real, se ha convertido en uno de los tesoros arqueológicos más significativos de la región, atrayendo a los visitantes con sus restos bien conservados y su intrigante historia.
La historia del Horno Romano de El Gallinero comienza con su descubrimiento y las excavaciones posteriores. El sitio fue revelado por primera vez por M. Ponsich y se encuentra cerca de la costa, en conexión con el canal de El Trocadero, en el extremo occidental de la zona urbana de Puerto Real. La excavación inicial en 1991 descubrió cuatro áreas de desechos cerámicos e identificó la ubicación de un horno romano durante la construcción de nuevas viviendas. Este hallazgo marcó el inicio de una serie de intervenciones arqueológicas destinadas a descubrir y preservar el antiguo horno.
En 1993, se reanudaron las excavaciones, lo que llevó a la documentación detallada de la estructura del horno. Se descubrió que el horno producía varios tipos de ánforas, incluyendo Dr. 7B y 8, 10B, 10C y 10D, que datan del primer cuarto del siglo I d.C., particularmente de su segunda mitad. Además, las excavaciones revelaron varios grafitis en los pivotes de los contenedores y una marca circular de cartucho, interpretada por algunos como OETR S y por otros como SPERTI.
Excavaciones posteriores, impulsadas por la construcción de nuevos desarrollos de viviendas, descubrieron un segundo horno con una estructura similar a la del primero, aunque parcialmente destruido a nivel de la parrilla. Este segundo horno, junto con otras pequeñas estructuras cuadrangulares de funcionalidad incierta, y su correspondiente área de desechos cerámicos, proporcionaron más información sobre las actividades industriales de la época. La producción y cronología de este segundo horno resultaron ser similares a las del primero.
En 2001, el primer horno fue sometido a una intervención de limpieza y consolidación, con esfuerzos para realzar su valor como sitio histórico. Sin embargo, no fue hasta 2011 que el sitio fue completamente restaurado y abierto al público, permitiendo a los visitantes apreciar plenamente su importancia histórica.
El Horno Romano de El Gallinero es un ejemplo destacado de los hornos cerámicos romanos, caracterizado por una cámara de cocción circular construida con paredes perimetrales que forman una circunferencia. Dentro de esta estructura, una parrilla sostenida por un pilar central, con una serie de arcos que emanan de él, ayudaba en su soporte. El pilar central tiene aproximadamente 15 cm de altura. La cámara de cocción, separada por la parrilla y ubicada sobre la cámara de combustión, albergaba los objetos cerámicos, evitando el contacto directo con el fuego.
El acceso a la cámara de combustión se realizaba a través de una abertura conocida como praefurnium, orientada hacia el sur, mientras que la cámara de cocción tenía un punto de acceso simple hacia el este. El horno está rodeado por tres muros o contrafuertes, que posiblemente servían como protección contra el viento y ayudaban en su soporte estructural. Se cree que el horno fue parcialmente excavado en el suelo y luego cubierto con fragmentos cerámicos.
Este tipo de horno, conocido como Cuomo I A, estaba bien establecido en la zona de la Bahía de Cádiz durante el período imperial temprano (siglo I d.C.). Estos hornos se caracterizan por su forma circular y la parrilla sostenida por un pilar central. Las paredes perimetrales del horno fueron creadas utilizando fragmentos cerámicos dispuestos horizontalmente, a veces alternando con elementos de ladrillo o piedra.
El Horno Romano de El Gallinero tiene un valor histórico y arqueológico significativo, que data del siglo I d.C. Proporciona documentación crucial dentro del sistema de figlinae (hornos cerámicos) en la Bahía de Cádiz. Durante este período, la exportación de productos de salazón de pescado, principalmente a otras partes del Imperio Romano, requería una industria auxiliar de cerámica sustancial para la producción de contenedores. Los hornos cerámicos eran un eslabón esencial en la cadena de producción que apoyaba la economía local.
Visitar el Horno Romano de El Gallinero ofrece una oportunidad única para retroceder en el tiempo y explorar las antiguas actividades industriales que una vez florecieron en esta región. Los restos bien conservados del sitio y las exhibiciones informativas proporcionan valiosos conocimientos sobre la industria cerámica romana y su papel en el panorama económico más amplio de la época.
En conclusión, el Horno Romano de El Gallinero no es solo un sitio arqueológico; es una ventana al pasado, que revela la ingeniosidad y el arte de los antiguos romanos. Su importancia histórica y su estructura bien conservada lo convierten en un destino imprescindible para los entusiastas de la historia y los viajeros curiosos por igual. Al pasear por este antiguo sitio, casi se pueden escuchar los ecos del pasado, dando vida a las vibrantes actividades industriales que una vez tuvieron lugar aquí en Puerto Real.
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