Ubicado en el pintoresco paisaje de Baja Sajonia, Alemania, el Museo Internacional de Molinos de Viento y Agua en Gifhorn (Internationales Wind- und Wassermühlen-Museum) ofrece una visión única y cautivadora del mundo de la molienda tradicional. Con una extensión de más de 15 hectáreas, este museo al aire libre exhibe una impresionante colección de molinos de viento y agua de diversos países, cada uno ambientado en un paisaje que recuerda a su lugar de origen. Esto convierte al museo en un destino único en Europa, atrayendo a visitantes de todo el mundo.
La historia del Museo Internacional de Molinos de Viento y Agua comienza con Horst Wrobel, el fundador del museo. En 1965, durante un viaje a Elm en Abbenrode, Wrobel se topó con un antiguo molino de poste aún en funcionamiento. Este descubrimiento despertó una pasión por los molinos de viento y agua, lo que lo llevó a construir un modelo a escala del molino y a recopilar material extenso sobre la molienda. En 1974, estableció un museo privado en Suhlendorf, donde exhibió su creciente colección de modelos de molinos. Sin embargo, la visión de Wrobel iba más allá de una colección privada. Soñaba con crear una institución a mayor escala, y en 1977, con el apoyo del distrito de Gifhorn, esta visión comenzó a materializarse.
En 1977 comenzaron los trabajos de preparación del terreno, transformando el paisaje con la ayuda de excavadoras y dragas. La creación de numerosos canales, estanques y el lago de molinos de cinco hectáreas no solo mejoró el atractivo estético, sino que también cumplió funciones prácticas como el control de inundaciones y la regulación del agua para el río Ise. Las primeras estructuras en emerger fueron el pabellón de exposiciones y tres molinos: un molino holandés, un molino de poste y un molino de agua tirolés. El museo abrió oficialmente sus puertas el 8 de mayo de 1980, marcando el inicio de un nuevo capítulo en la preservación y celebración del patrimonio de la molienda.
En el núcleo del museo se encuentra un pabellón de exposiciones de 800 metros cuadrados, que alberga una fascinante colección de artefactos de molienda. Los visitantes pueden explorar 49 modelos en miniatura meticulosamente elaborados de molinos de viento y agua de 20 países diferentes. Estos modelos ofrecen una visión de cómo las personas aprovechaban la energía del viento y el agua para realizar tareas arduas antes de la llegada de las máquinas de vapor. El pabellón de exposiciones es un testimonio de la ingeniosidad humana y la evolución de la tecnología de molienda a lo largo de los siglos.
La plaza del pueblo es el centro del museo al aire libre, con un encantador conjunto de tres casas con entramado de madera dispuestas en estilo Rundlingsdorf (pueblo circular) tradicional. La Panadería, construida en 1983, es una espaciosa casa que puede albergar a unos 250 invitados. El Brothaus, construido en 1985, es una réplica de una panadería histórica de una granja cercana. Aquí, los visitantes pueden comprar pan y pasteles recién horneados en hornos de piedra alimentados con leña, utilizando recetas tradicionales. La Trachtenhaus, completada en 1990, ofrece una visión de la arquitectura histórica con su antigua panadería y restaurante, capaz de albergar hasta 500 invitados. Dominando la plaza del pueblo se encuentra el Árbol Internacional de Molinos, un imponente poste de 30 metros adornado con los escudos de armas de todos los molinos representados en el museo, junto con tallas de madera que representan motivos de molienda.
Los terrenos del museo albergan 13 molinos a escala real, cada uno con su propia historia y encanto únicos. El molino alemán Bergholländer-Mühle, construido originalmente en 1848 en Westdorf, es un testimonio de la avanzada tecnología de molienda, con una rosa de los vientos automática y lamas ajustables. El molino de agua tirolés, que data de aproximadamente 300 años, muestra la artesanía tradicional con sus enormes troncos de alerce y dos ruedas de agua de sobrecarga. El molino de poste alemán Viktoria, proveniente del cercano pueblo de Osloß, representa un ejemplo clásico de un molino montado sobre una estructura que permite girarlo para orientarlo hacia el viento.
La colección internacional del museo incluye el molino de viento griego Irini, una llamativa torre blanca con doce aspas, modelada según los molinos que se encuentran en la isla de Mykonos. El molino de viento ucraniano Natascha, inaugurado en 1988 en presencia del Cónsul General soviético, simboliza relaciones diplomáticas positivas. Este molino presenta una base de estilo casa de bloques hecha de troncos de pino y abeto, adornada con intrincadas tallas. El molino de barco húngaro del Danubio Julischka, construido en 1989, ofrece una visión única de la molienda basada en el río, con sus dos barcos de madera gemelos y una rueda de paletas central.
El Museo Internacional de Molinos de Viento y Agua no es solo una exhibición estática de artefactos históricos; es un testimonio vivo y respirante de la ingeniosidad y la resistencia de los molineros a lo largo de la historia. El museo experimentó renovaciones significativas y una revisión conceptual antes de reabrir en mayo de 2023, asegurando que continúe educando e inspirando a las futuras generaciones. Con sus cautivadoras exhibiciones, entorno idílico y rica historia, el Museo Internacional de Molinos de Viento y Agua en Gifhorn es un destino de visita obligada para cualquier persona interesada en el patrimonio cultural de la molienda.
Ya sea que seas un entusiasta de la historia, un amante de la artesanía tradicional o simplemente estés buscando una salida única y educativa, el Museo Internacional de Molinos de Viento y Agua promete una experiencia inolvidable. Pasea por los pintorescos terrenos, maravíllate con los intrincados modelos de molinos y sumérgete en el fascinante mundo de los molinos de viento y agua. Esta joya escondida en Baja Sajonia es una celebración de la innovación humana y un tributo al arte intemporal de la molienda.
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